Todos os tipos de frutos do mar e suas diversas preparações.
Hoje (18/03) é aniversario do meu querido amigo Orlando Baumel. E apesar do adiantado da hora ainda é dia de festejar, de lhe desejar o bem e também de lhe ofertar um presente saído bem lá do fundo do coração e feito pelas mãos da dona dessa cozinha. (mais…)
O Oba traz hoje algumas informações sobre o Bacalhau, desde sua pesca até chegar em nossas mesas. (mais…)
O Oba traz hoje um lindo presente de minha amiga Cherry Blossom, do Cozinha é Poesia. (mais…)
O Oba apresenta hoje um dos pratos mais tradicionais da culinária da América Latina: o Ceviche! (mais…)
A sugestão de hoje é truta! Assada e recheada com tapenade (matéria do Oba ontem). Uma combinação deliciosa que virou almoço de domingo. (mais…)
Hoje trago uma de minhas comidas favoritas: Ostras! Sou um aficcionado por estas “pedras”. Quando encontro frescas tenho que comprar, como foi o caso hoje!
