Empadão de Palmito
Presente na grande maioria das mesas brasileiras, empadão é sempre bem vindo. Sendo servido como lanche ou enfeitando um almoço, sempre faz sucesso. De preparo simples e podendo ser recheado…
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Empadão de Palmito
Confira uma seleção especial de receitas
Salada de Cogumelos Enoki e Rosbife - Deliciosa
Cogumelos Enoki e uma salada
Cogumelos são bonitos por natureza. Imagine um que se sobressai a todos no quesito beleza. Assim é o Enoki. Esta semana, em um passeio habitual ao Mercado Municipal de Curitiba,…
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Cogumelos Enoki e uma salada
Cotechino e Lenticchie – Codeguim e Lentilha
Cotechino (codeguim aqui no Brasil) é um embutido originário da região de Modena - Emiglia Romagna, no norte da Itália. Foi criado em 1511, com a Comuna de Mirandola sitiada…
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Cotechino e Lenticchie – Codeguim e Lentilha
Aspargos Gratinados com Presunto Parma
Esta é uma das entradas mais conhecidas e saborosas do mundo. A combinação de aspargos com presunto cru é umas daquelas unanimidades que ninguém ousa criticar. Quando servida com um…
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Aspargos Gratinados com Presunto Parma
Rigatoni Calabrese com Vieiras – Rigatoni Porto Belo
Se você está acompanhando a série de matérias que o OBA está fazendo sobre Orlando, saberão que o melhor prato que comi por lá foi o Rigatoni Calabrese, no Portobello…
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Rigatoni Calabrese com Vieiras – Rigatoni Porto Belo
Hambúrguer com Linguiça – OBA Gastronomia TV
No OBA de hoje, uma super sugestão de hambúrguer para você turbinar seu sanduíche. Desta vez a carne vai misturada com linguiça, dando todo um sabor e textura especiais. E…
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Hambúrguer com Linguiça – OBA Gastronomia TV
Hot Dog Turbinado
O Hot Dog, nosso Cachorro Quente, é um dos ícones da culinária americana e está presente em todos os cantos dos parque de Orlando. É praticamente impossível você sair impune…
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Hot Dog Turbinado
Fish and Chips
Na matéria de ontem sobre o Universal Studios, comentei que o prato que escolhi para o almoço do dia foi justamente o Fish and Chips. Esta receita britânica é comum…
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Fish and Chips
Baked Alaska – Regina Franco
Nesta série de matérias que estou produzindo aqui no OBA Gastronomia, mostrando um pouco de uma viagem rápida a Orlando, pretendo intercalar com receitas típicas (ou muito consumidas) nos Estados…
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Baked Alaska – Regina Franco
Mignon com Shitake e Gengibre – Paulo Zanatta – OBA Gastronomia TV
Mais um vídeo do OBA Gastronomia TV em parceria com a PAMKA TV e Don Max. Desta vez, uma receita do Chef Paulo Zanatta. Um belo Mignon com Shitake e…
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Mignon com Shitake e Gengibre – Paulo Zanatta – OBA Gastronomia TV
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