Receitas do OBA! – Página: 151

Crèpes

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de agosto de 2011
Post category:Massas Receitas do OBA!Técnicas e Bases Técnicas gastronomicas
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Panquecas francesas.

Crepe é a palavra francesa para panqueca. (mais…)

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Pão de Vinho

Post author:Orlando Baumel
Post published:19 de agosto de 2011
Post category:Colunistas Pães e afins Receitas do OBA!
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Pão de Bento.

Minha querida amiga Claudia Habbas, Chef de Cozinha do Hotel Dall’Onder, nos traz uma preciosa colaboração. (mais…)

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Torresmo Pururuca

Post author:Orlando Baumel
Post published:18 de agosto de 2011
Post category:Entradas Receitas do OBA!
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Comendo “sem” culpa.

Torresmo é um prato típico da culinária mineira e paulista. (mais…)

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Bolo de Pêras carameladas

Post author:Orlando Baumel
Post published:17 de agosto de 2011
Post category:Colunistas Receitas do OBA!Sobremesas
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Um bolo e um gostoso encontro familiar.

Nossa colunista Sarah Abreu participa no OBA hoje com um belo bolo. (mais…)

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Creme de Aspargos Frescos

Post author:Orlando Baumel
Post published:16 de agosto de 2011
Post category:Receitas do OBA!Sopas
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Um dos cremes mais delicados e saborosos que existe.

Aspargo é um dos vegetais suaves que existem. (mais…)

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Focaccia

Post author:Orlando Baumel
Post published:13 de agosto de 2011
Post category:Pães e afins Receitas do OBA!
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Comida camponesa.

Focaccia é um pão rústico de origem italiana. (mais…)

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Polenta Brustolada

Post author:Orlando Baumel
Post published:10 de agosto de 2011
Post category:Entradas Guarnições Receitas do OBA!
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La Polenta Brustola.

Polenta brustolada é uma das formas mais usuais de preparo aqui no sul do Brasil. (mais…)

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Cupcake de Varinha Mágica

Post author:Orlando Baumel
Post published:9 de agosto de 2011
Post category:Bolinhos da Telinha Colunistas Receitas do OBA!Sobremesas
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Bolinhos da Telinha.

Hoje vamos fazer cupcakes de varinha mágica, seguindo a onda dos livros e filmes de Harry Potter. (mais…)

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Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves – RS

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de agosto de 2011
Post category:Receitas do OBA!
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Um Vale Encantado.

Encerrando o relato de minha passagem por Bento Gonçalves, apresento um pouco do Vale dos Vinhedos. (mais…)

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Polenta, Galinha e Radite

Post author:Orlando Baumel
Post published:6 de agosto de 2011
Post category:Aves Receitas do OBA!
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Comida sem pressa.

Sábado de almoço de Colônia por aqui. (mais…)

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