Confira uma seleção especial de receitas
Ovo poche é um dos terrores dos cozinheiros, mesmo os experientes. Seu preparo não é exatamente complicado, mas as chances de dar certo são pequenas. Com esta receita você não…
Tive o prazer de receber o kit azeite+chocolate da Andorinha e AMMA. Não teria como deixar de compartilhar esta novidade com vocês. Marcas se juntam para desenvolver um saboroso chocolate…
Faz um tempinho, eu ganhei uma muda de amora-do-mato, aquelas vermelhas tão comuns por aqui. Este começo de ano ela resolveu me presentear com uma "safra" fantástica e uma das…
Que farofa é uma unanimidade aqui no Brasil, todos sabemos. Não conheço quem não goste. Já com azeite de dendê a coisa é mais complexa. Conheço pessoas que adora e…
A participação no OBA Gastronomia de hoje é de minha querida amiga Dora Urban, super cantora e doceira das boas. A Dorinha nos traz uma versão mais econômica do Tiramisú.…
Frango assado, um dos pratos mais consumidos no Brasil, principalmente aos domingos, é o que podemos chamar de uma unanimidade. Não tem quem não goste. Bem temperado, dourado e com…
Ganhei de minha amiga Viviane Beltrão, de um pezinho na casa dela, algumas frutinhas cítricas, menores que uma bola de ping-pong, cujo nome que ela me passou foi ralamundinho. Na…
Fui apresentado ao Tandoori pelo meu amigo Fredy Ferreira, chef e proprietário do A Caiçara, aqui em Curitiba, um craque das especiarias. Em um almoço espetacular preparado aqui em meu…
Como sou fã de pimenta e o pé de maracujá, nada melhor que "juntar a fome com a vontade de comer". Este molho fica extremamente saboroso. Vale a pena tirar…
Se existe uma coisa que americanos sabem fazer bem é sanduíche. A variedade que você encontra por lá é gigantesca. As lanchonetes capricham demais em cada versão. Quem já provou…