Começou a temporada do delicioso Puchero Criollo no Conrad Punta del Este. O Puchero Criollo - tradicional prato rioplatense - é um dos pratos mais esperados no inverno de Punta…
O OBA Gastronomia de hoje traz um artigo escrito por Alon Lavi, Primeiro-secretário da Embaixada de Israel no Brasil. Um panorama da gastronomia israelense. Vale a pena conferir. Todos os sabores…
No dia 19 de junho é comemorado o Dia do Cinema Brasileiro. Neste ano, a data coincide com o feriado de Corpus Christi, ótima ocasião para ficar em casa e…
Pense produzir seus cogumelos shitakes em casa, nascendo em toras, pendurados ou apoiados em uma mesa. Não é fantástico? E o que dizer de preparar uma receita após a colheita…
O OBA Gastronomia, sempre que pode, divulga o turismo pelo Brasil. Hoje a novidade vem de meu estado, o Paraná. Uma ótima oportunidade para quem é daqui (ou está passando…
Lançada recentemente em novembro, a F#%*ing Beer já está à venda em diversos bares e empórios gastronômicos de Curitiba (veja abaixo a relação de lugares). O primeiro rótulo da marca é…
Hoje é comemorado o Dia Mundial do Macarrão. A data foi instituída em 1995, no Primeiro Congresso Mundial de Pasta, em Roma. Uma das comidas mais versáteis e adoradas no…
Com a correria do dia-a-dia, tem horas que parece simplesmente impossível parar para fazer uma boa refeição, acaba sobrando muita fome e pouco tempo para preparar, para mim, principalmente na…
Como é de praxe, o OBA Gastronomia apoia as feiras temáticas que ocorrem em Curitiba durante as quatro estações do ano. Ciente do esforço que estes comerciantes empregam, mesmo diante…
Olá! Temos uma oportunidade exclusiva para os leitores do Oba! A Chef Regina Tchelly, idealizadora do Favela Orgânica estará em Curitiba entre os dias 03 e 06 de setembro, oferecendo a…