Carré de Cordeiro com Risoto de Legumes
Depois de um tempo ausente, por absoluta falta de tempo, a Chef Claudia Habas reaparece por aqui. Para comemorar o reencontro, um prato que faz sucesso no restaurante de Hotel…
Agenda Gastronômica da Semana – Setembro
PRIMAVERA NO ESPÍRITO SANTA A chef Natacha Fink se inspirou em ingredientes típicos do Norte do país para criar as novidades de primavera para o seu Espírito Santa. Abra o…
Design Africano
Faz tempo que estou para falar sobre isso aqui no Oba, mas estava buscando outras fontes antes de publicar. Faz uns 6 anos, ganhei de uma supervisora minha, talheres feito…
Goulash
Setembro começa com muitas novidades!
Menu Degustação do Beograd é atração aos domingos O restaurante Beograd é o único de São Paulo especializado na culinária Sérvio-Húngara. A comida húngara é rica em aromas e sabores…
Design sofisticado para a Cozinha
Eu acho muito interessante essa questão de objetos de design para a cozinha, cada dia lançam novos produtos que trazem sofisticação e diferenciação para qualquer objeto do dia a dia.…
Dia do Profissional Nutricionista
Hoje, 31 de agosto, comemora-se o Dia do Nutricionista. O OBA Gastronomia presta uma homenagem para estes profissionais que cada dia mais estão juntos conosco na cozinha. PROFISSÃO NUTRICIONISTA. Nutricionista…
Ernesto Ristorante
Organize-se para Setembro
ViaSete Leblon lança menu executivo diferente toda semana Toda semana o ViaSete Leblon inova nas opções do almoço executivo. Até o dia 31 de agosto, o chef Felix Optiz…
musical cake slice
Acessórios que merecem estar no Oba
Sempre que vou fazer um post, tento reunir produtos de um mesmo assunto ou categoria, para facilitar a visualização de todas as possibilidades, mas nem sempre isso dá certo, por…
Nova Donadoni - Mignon Gorgonzola
Agenda para Agosto
É TEMPO DE SARDINHA! Até o final de setembro, o barco da família Ohara, que parte diariamente do Posto 6, em Copacabana, em busca de frutos do mar fresquinhos para…
Paris - Paleta de cordeiro - Foto: Berg Silva
Acontece em Agosto
Rio Gastronomia Restaurantes elaboram menus especiais para o evento Até o dia 26 de agosto, o Rio de Janeiro fica ainda mais saboroso. Este ano, o Rio Gastronomia, que chega…
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