Name: Camarão ao Molho Champagne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g Camarão rosa; 200 ml Creme de leite fresco; 100 ml Molho Bechamel; 100 ml Champagne; 1 colher (sopa Cebola picada); 30 g Manteiga; Á gosto Cheiro-verde (salsa e cebolinha); À gosto Sal

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de abril de 2013
Post category:De amigos para o OBA! / Peixes e afins / Receitas do OBA!
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Mais uma vez, minha amiga de Paranaguá Nadya Leyser aparece aqui no OBA Gastronomia. Desta vez, com uma receita clássica: camarão ao molho champagne.

Encontre aqui a receita de Molho Bechamel.

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Camarão ao Molho Champagne

Tempo de Preparo 10 minutes

Cook Time 10 minutes

Tempo Total 20 minutes

Porções 6 pessoas

Ingredientes

500 g Camarão rosa
200 ml Creme de leite fresco
100 ml Molho Bechamel
100 ml Champagne
1 colher sopa Cebola picada
30 g Manteiga
Á gosto Cheiro-verde salsa e cebolinha
À gosto Sal

Instruções

Temperar o camarão com sal. Levar uma frigideira funda ao fogo com a manteiga. Adicionar a cebola e o camarão e refogar.
Adicionar o champagne e deixar evaporar o álcool, em seguida acrescentar o molho bechamel, o creme de leite e ferver. Salpique o cheiro-verde.
Servir com arroz e uvas passas..
Opcional : Você pode substituir o champagne por vinho branco..
Bom Apetite!