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Alberto Rosenblit! Amigos, Terei a imensa honra e prazer de participar do lançamento do belo CD de Alberto Rosenblit, amanhã (sábado - 08 de agosto) no Posto 8. Estarei no…

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Steak Tartare

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de agosto de 2009
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Comida para os Pais – Steak Tartare!

Hoje no Oba, uma sugestão para o dia dos pais que se aproxima. Carne crua – Steak Tartare. (mais…)

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La Pasta Gialla

Post author:Orlando Baumel
Post published:6 de agosto de 2009
Post category:O Oba visitou!Restaurantes
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La Pasta Gialla – a Gastronomia de Sérgio Arno em Curitiba!

Visitar e comer no La Pasta Gialla é sempre um prazer. Fui conhecer o restaurante ( já não tão novo) do Shopping Barigui. E foi, para variar, uma delícia! (mais…)

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Aspargos com Ovo Frito

Post author:Orlando Baumel
Post published:5 de agosto de 2009
Post category:Pratos com Ovos Receitas do OBA!
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Aspargos com Ovo Frito!

Certos ingredientes se bastam por si só. Não precisamos mesclá-los com outros sabores ou texturas. Devemos fazer prevalecer seu sabor. É o caso de aspargos. (mais…)

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Gastronomia Regional Portuguesa

Post author:Orlando Baumel
Post published:4 de agosto de 2009
Post category:Biblioteca Gastronômica
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Gastronomia Regional Portuguesa – Sabores que o tempo não apaga!

Há um tempo comentei com uma amiga de um Blog português sobre um livro que ganhei, com receitas das terras lusitanas. Hoje estou mostrando aqui no Oba esta maravilha. (mais…)

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