Black Velvet
É incrível como certas combinações tão simples se transformam em algo fantástico e ganham o mundo. Assim como o Kir Royal (champagne com licor de cassis), o Black Velvet ficou…
Chalá – O pão abençoado
Chalá é um pão tradicional da cultura judaica. É servido nos feriados religiosos e no Sabá. O termo Chalá significa oferenda em hebraico. Tem origem no século III a.C. Eram…
Maminha com Cebola
Maminha na Cebola
A receita do OBA Gastronomia de hoje é uma colaboração especial de minha irmã Lélia Baumel, uma cozinheira de mão cheia, principalmente quando o assunto é comida caseira, sem afetações…
Bandeja de metal Pepsi
Acessórios de Marca
Hoje resolvi trazer uns acessórios que falam um pouco da história das marcas e de como elas permanecem no mercado, mesmo com toda a invasão de novas marcas concorrentes. A…
Pão de Mel para Mães – Regina Franco
Ontem foi o Dia das Mães, uma das datas mais comemoradas por todos. Meu dia foi na casa de minha mãe, com almoço preparado por ela e minha irmã, dia…
Feijoada Gourmet By Sheraton
Convidado para prestigiar o relançamento da tradicional feijoada do Hotel Four Points Sheraton, fui conferir o que em minha opinião é uma das melhores feijoadas de Curitiba. Desde a entrada…
Tempo de Sopas II
Continuando o assunto tratado aqui no OBA Gastronomia de ontem, hoje falaremos sobre Sopas Purês, Veloutês e Sopas Creme. Outros tipos de sopas que agradam a todos os paladares e…
Tempo de Sopas
Estamos um pouco longe do inverno, mas aqui pelo sul do Brasil as temperaturas já começaram a baixar, chegando a bater no zero grau. Chega a época do desejo incontrolável…
La Fiducia - Profiteroles recheados com catupiry ao molho de goiabas frescas e sorvete de queijo
Sugestões para o Dia das Mães
Tragga oferece Drink especial para o Dia das Mães O Tragga, pioneiro entre os restaurantes argentinos em território carioca, e especializado em carnes com cortes argentinos, já está no clima…
Polenta com Gorgonzola
A combinação polenta/gorgonzola é clássica na culinária italiana. Assim como o parmesão, parece que o queijo gorgonzola com seu sabor picante foi feito sob medida para acompanhar uma cremosa polenta.…
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