Se você, assim como eu, é fã de alcachofras, esta é a hora de se animar. A temporada destas flores comestíveis maravilhosas está aberta. É tempo de começar a preparar…
Batata pode ser considerada a rainha das guarnições. Existem milhares de maneira para preparar e todas acompanham bem qualquer outro prato. A receita de hoje, Pomme Paillasson ou Batatas Capacho…
Salada Caesar é uma das mais famosas do mundo. Presente no cardápio de milhares de restaurantes, seu segredo está no molho, uma mistura de maionese, creme de leite e queijo…
O OBA Gastronomia de hoje traz um ingrediente que muita gente não dá a devida importância, o aipo ou salsão. Aqui no Brasil estamos mais habituados a consumir este vegetal…
Pensar o OBA Gastronomia todos os dias é uma aventura diária. Uma deliciosa aventura, preparada exclusivamente para nossos leitores. São oito anos em que dedicamos uma parte de nossos dias…
Você já viram a linda coleção de acessórios da Alessi com o tema de circo? Disponível ainda em sistema de pré venda, os acessórios são maravilhosos! A Alessi é uma…
Se você nunca comeu Azedinha, está na hora de provar. Apesar de não ser tão fácil de encontrar aqui em Curitiba, vale a pena você dar uma vasculhada nas feiras…
Esta receita é perfeita para um almoço de domingo. Claro que você pode preparar em uma travessa só, mas servir em ramequins, como uma entrada ou mais uma guarnição, dá…
Se você, como eu, tem a sorte de morar em uma casa, e dentro de seu quintal tiver uma amoreira, sabe que nesta época ela está repleta de frutos. A…
Mais uma vez, a anchova aparece aqui nas páginas do OBA Gastronomia. Desta vez compondo uma das mais famosa manteigas preparadas (ou compostas) do mundo. a Café de Paris. Anchovas…