Orlando Baumel – Página: 241

Bruschettas de Cogumelos

Post author:Orlando Baumel
Post published:29 de outubro de 2010
Post category:Entradas Finger Foods Receitas do OBA!
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Uma receita inspirada.

A receita de hoje foi inspirada em uma pessoa muito especial. (mais…)

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Couve-de-bruxelas

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de outubro de 2010
Post category:Ingredientes
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Couve-de-bruxelas em Fricassée.

Um repolho miniatura. (mais…)

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Involtini di Melanzane

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de outubro de 2010
Post category:Entradas Receitas do OBA!
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Involtini de Berinjela.

Uma deliciosa entrada ou antipasto. (mais…)

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Linguine com Abóbrinha, Cogumelos e Brie

Post author:Orlando Baumel
Post published:26 de outubro de 2010
Post category:Massas Receitas do OBA!
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Homenagem atrasada ao Dia do Macarrão.

Ontem (dia 25) foi o Dia Mundial do Macarrão. (mais…)

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Oignon Brule & Oignon Piqué

Post author:Orlando Baumel
Post published:25 de outubro de 2010
Post category:Receitas do OBA!Técnicas e Bases Técnicas gastronomicas
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Dois usos para cebolas.

Oignon Piqué e Oignon Brule são dois termos utilizados na culinária francesa, designando dois tipos de preparo para cebolas. (mais…)

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Fala, Fal!

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de outubro de 2010
Post category:Colunistas Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
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As coisa darão errado (Parte 1)

Mais uma crônica emocionante da Fal! Desta vez, dividida em duas partes. (mais…)

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Flor de Alho

Post author:Orlando Baumel
Post published:23 de outubro de 2010
Post category:Guarnições Receitas do OBA!Técnicas e Bases Técnicas gastronomicas
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Fantásticas coisas simples.

Alho para quem acha que não gosta de alho. (mais…)

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A França de Tereza Ratts

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de outubro de 2010
Post category:Colunistas France Express
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Royal de Luxe – em Nantes.

Uma das coisas para ver antes de morrer. Impossível colocar poucas fotos. (mais…)

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Sopa de alho

Post author:Orlando Baumel
Post published:21 de outubro de 2010
Post category:Receitas do OBA!Sopas
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Caldinho revigorante.

Para quem gosta de alho, esta sopa é indispensável. (mais…)

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Azeites americanos

Post author:Orlando Baumel
Post published:20 de outubro de 2010
Post category:Colunistas
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Os azeites de Napa Valley.

(Fonte: Site do artista http://sherylknight.com/ )

Laura Reinas nos fala um pouco sobre a produção de azeites nos EUA. (mais…)

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