Drinks e Coquetéis

29 de Janeiro de 2015
Caju Colada

“Caju Colada”

O caju é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. O que entendemos popularmente como “caju” se […]
23 de Janeiro de 2015
Caipirinha Don Max

1º Circuito de Caipirinhas – Curitiba

Vocês sabem o quanto nós apreciamos uma boa caipirinha. Sempre que possível publicamos mais uma variação da queridinha dos churrascos e feijoadas. Está acontecendo em Curitiba […]
18 de dezembro de 2014

O dilema da Limonada Suiça

Dia destes presenciei um debate interessante em um lugar que eu estava. Ao pedir uma Limonada Suíça para o garçom, a pessoa foi questionada se queria […]
5 de setembro de 2014

Morango em leque

Certas coisas são fáceis de fazer, mas difícil de explicar com palavras. Daí passamos a entender aquele ditado que “uma imagem vale mais que mil palavras”. […]
27 de Maio de 2014

Licor de Abacaxi

Mais um licor aparece aqui nas páginas do OBA Gastronomia. Não resisti e resolvi preparar um de abacaxi, depois do Licor de Figo que foi apresentado […]
13 de Maio de 2014

Licor de Figo

Tenho uma pequena figueira aqui em casa. Todos os anos ela me presenteia com vários e belos figos, usados em várias preparações por aqui. Este ano, […]
25 de Março de 2014

Caipira Tutti-Frutti

Aqui em casa quem manda nas caipirinhas é a Maria Alice Maciel, a Nutricionista que escreve aqui no OBA Gastronomia. Muitas caipiras preparadas por ela  já […]
21 de Janeiro de 2014

Piña Colada

Piña colada é a estrela do OBA Gastronomia de hoje. O coquetel, criado em Porto Rico em 1954, é um dos que mais fazem sucesso entre […]
2 de Janeiro de 2014

Licor de Ovos – Vó Emma

O OBA Gastronomia começa 2014 com uma das receitas com mais cara de avó que eu conheço: licor de ovos. Uma colaboração super especial de minha […]