Macarrão ao Ragu de Costela
Macarrão ao Ragu de Costela Ingredientes: Para o molho: 500 g de sobras de costela bovina assada ou grelhada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (30 g) ¼ de…
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Macarrão ao Ragu de Costela
Aipo (Salsão) com Rémoulade (Céleri Rémoulade)
O OBA Gastronomia de hoje traz um ingrediente que muita gente não dá a devida importância, o aipo ou salsão. Aqui no Brasil estamos mais habituados a consumir este vegetal…
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Aipo (Salsão) com Rémoulade (Céleri Rémoulade)
Molho Rápido de Tomate
Quem já viu aqui no OBA Gastronomia a receita de molho de tomate que eu utilizo, sabe que é um molho que demanda mais tempo, onde todos os ingredientes são…
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Molho Rápido de Tomate
Risoto de Aspargos e Tomatinhos Cereja – Sarah Abreu
O OBA Gastronomia traz uma colaboração especial demais hoje. Minha querida amiga Sarah Abreu enviou esta receita para dividir entre os nossos leitores. A Sarah é uma cantora fantástica e,…
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Risoto de Aspargos e Tomatinhos Cereja – Sarah Abreu
Sopa de Ervilhas com Bacon
Como o frio ainda não foi embora, mesmo porque ainda estamos em pleno inverno, o OBA Gastronomia traz para este começo de semana uma receita de sopa. Na verdade, uma…
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Sopa de Ervilhas com Bacon
Caldo de Galinha caseiro
Todo o líquido resultante do cozimento de aves, carnes, legumes ou peixes é a base para sopas, molhos e ensopados. Utilizar um caldo feito em casa faz toda a diferença…
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Caldo de Galinha caseiro
Salada de Alface, Banana, Erva-doce e Salsão
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Salada de Alface, Banana, Erva-doce e Salsão