Minas Gerais

10 de dezembro de 2014

Vaca Atolada

A comida mineira é uma das mais ricas e saborosas do Brasil. De origem quase que exclusivamente tropeira, a comida das Minas Gerais atravessou as fronteiras […]
26 de fevereiro de 2018

Ingredientes históricos e simbólicos na cozinha mineira – Romilda de Souza Lima

Sou professora universitária, pesquisadora. Mineira, adoro uma comida cheia de afeto e com cheiro de casa de mãe. “Aceita um pãozinho de queijo com café? Acabou […]