Risoto de jambu, pupunha e carne-de-sol (para Marianna)

Risoto de jambu, pupunha e carne-de-sol!  (para Marianna Leporace)

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Há tempos venho pensando em criar um prato para a Marianna, a menina que enfeita o OBA (seja com sua voz ou seja com seu sorriso maravilhoso).

Leporace, eu acho, deve ter algo italiano… então, pensando em toda a brasilidade desta grande cantora, eu preparei um risoto, onde todo o Brasil abraça a Itália exatamente por onde as coisas nos pegam: pelo estômago! (mais…)

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Jambu em Curitiba! E mais uma grata surpresa!

Duas surpresas! Jambu e CMEI Lala Schneider!

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Há aproximadamente 2 anos atrás tentei uma busca pela Internet por Jambu, o agrião da Amazônia. Obtive algumas respostas, sempre da região Norte do Brasil. Porém, há pouco tempo recebi uma mensagem de Jambu em Curitiba! E mantive contato com a pessoa, mas nunca consegui um tempo para ir conhecer a plantação… (mais…)

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