Endívias com Presunto Royale e Fonduta
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita um pouco mais sofisticada, com ingredientes não tão usuais em nosso dia-a-dia, mas que podem ser encontrados facilmente em bons supermercados. Um…
Endívias – Mise en Place
Como preparar Endívias.
Da mesma família da chicória, a endívia foi criada pelo homem em ambiente escuro. (mais…)
Alho-poró e uma receita
Alho-poró e Pancetta.
Parente do alho e da cebolinha, suas folhas se desenvolvem bem mais, formando talos grossos. (mais…)