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açúcar cristal

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Cinnamon Roll – Rolinho de Canela

Cinnamon Roll – Rolinho de Canela

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:8 de dezembro de 2015
  • Post category:Pães e afins/Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Post comments:0 Comentários

Cinnamon Rolls, enrolados de canela literalmente, são deliciosos pães montados como um rocambole com um recheio a base de canela. Estes pãezinhos estão sempre presentes no café da manhã dos…

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Crème Brulèe de Abóbora – Caipira chic

Crème Brulèe de Abóbora – Caipira chic

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:5 de agosto de 2015
  • Post category:Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Post comments:0 Comentários

Crème Brulèe é uma das sobremesas mais famosa do mundo. Claro que hoje temos inúmeras opções dentro da Gastronomia moderna, mas este clássico nunca perde sua majestade. Onde quer que…

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Crème Brûlée de Cupuaçu – Aprenda e surpreenda

Crème Brûlée de Cupuaçu – Aprenda e surpreenda

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:2 de junho de 2015
  • Post category:Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Post comments:0 Comentários

E o Cupuaçu ainda rendendo por aqui. Desta vez ele aparece como ingrediente de uma das mais famosas sobremesas francesas: o Crème Brûlée. É incrível como certas preparações aceitam inúmeros…

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Crème Brûlée de Abacate

Crème Brûlée de Abacate

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:4 de junho de 2013
  • Post category:Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Post comments:0 Comentários

Abacateiro aqui de casa forradinho de frutas e receitas de todos os jeitos sendo preparadas. Desde a tradicional Guacamole até este crème brûlée, que busquei inspiração no Crème Brûlée de…

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Panqueca Crocante de Maçã

Panqueca Crocante de Maçã

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:19 de março de 2013
  • Post category:Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Post comments:1 Comentário

Panquecas são sempre bem vindas. Salgadas ou doces, fazem a festa de todo mundo. Esta receita de hoje é baseada em uma receita de sobremesa que servem no La Pasta…

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Bolo de Rolo de Pernambuco

Bolo de Rolo de Pernambuco

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:1 de junho de 2012
  • Post category:Pães e afins/Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Post comments:0 Comentários

Patrimônio do Nordeste. Passeando pelo Mercado Municipal de Curitiba, deparei-me com um dos  doces mais típicos da culinária brasileira: o bolo de rolo. Trazer para o OBA Gastronomia e dividir…

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