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Abóbora

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CORAÇÕES DE ABÓBORA

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:5 de maio de 2021
  • Post category:Colunistas/Sobremesas
  • Post comments:0 Comentários

CORAÇÕES de ABÓBORA Ingredientes: 1,500 gr de abóbora de pescoço 1,100 gr de açúcar cristal 50 ml de vinagre de maçã 1 unid de canela em pau Modo de fazer:…

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Doce de abóbora, que lembra infância, crocante por fora e cremoso por dentro

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de abril de 2021
  • Post category:Colunistas
  • Post comments:0 Comentários

Doce de abóbora, que lembra infância, crocante por fora e cremoso por dentro Ingredientes: 1 kg de abóbora 700 gr de açúcar cristal 50 ml de vinagre de maçã 100…

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Abóbora Cabotiá Assada

Abóbora Cabotiá Assada

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:4 de outubro de 2018
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita usando abóbora, um dos acompanhamentos mais apreciados no Brasil. Usamos a Abóbora Cabotiá, minha preferida. Você pode utilizar qualquer outra de sua…

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Guisado de Abóbora, Alho-Poró e Carne-de-Sol

Guisado de Abóbora, Alho-Poró e Carne-de-Sol

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:10 de julho de 2018
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Tem ingredientes que só de imaginá-los combinados sabemos que vai dar certo. É o caso da receita do OBA Gastronomia de hoje. Esta feliz mistura de abóbora, alho-poró e carne-de-sol…

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Abóbora Assada

Abóbora Assada

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:25 de junho de 2018
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

O OBA Gastronomia abra a semana com uma receita bem brasileira, Abóbora Assada. Uma receita para ser feita em qualquer ocasião, seja em um almoço trivial, seja em um almoço…

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Puchero Criollo – Conrad Punta del Este

Puchero Criollo – Conrad Punta del Este

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:22 de julho de 2014
  • Post category:Carnes/Divulgação/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Começou a temporada do delicioso Puchero Criollo no Conrad Punta del Este. O Puchero Criollo - tradicional prato rioplatense - é um dos pratos mais esperados no inverno de Punta…

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Quibebe de Abóbora

Quibebe de Abóbora

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:15 de maio de 2012
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:14 Comentários

Comida de roça. Um dos frutos mais presentes na Gastronomia de todo o Brasil é a abóbora. De norte ao sul, ela aparece em diversas preparações salgadas e doces. A…

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Torta de Abóbora com Frango desfiado

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:2 de março de 2012
  • Post category:Colunistas/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Comida com sabor de campo.

 

Bell Rezende nos traz uma receita com sabor do interior brasileiro, própria para reaproveitar carne de frango.
(mais…)

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