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Abóbora

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CORAÇÕES DE ABÓBORA

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:5 de maio de 2021
  • Post category:Colunistas/Sobremesas
  • Post comments:0 Comentários

CORAÇÕES de ABÓBORA Ingredientes: 1,500 gr de abóbora de pescoço 1,100 gr de açúcar cristal 50 ml de vinagre de maçã 1 unid de canela em pau Modo de fazer:…

Continuar lendoCORAÇÕES DE ABÓBORA

Doce de abóbora, que lembra infância, crocante por fora e cremoso por dentro

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de abril de 2021
  • Post category:Colunistas
  • Post comments:0 Comentários

Doce de abóbora, que lembra infância, crocante por fora e cremoso por dentro Ingredientes: 1 kg de abóbora 700 gr de açúcar cristal 50 ml de vinagre de maçã 100…

Continuar lendoDoce de abóbora, que lembra infância, crocante por fora e cremoso por dentro
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Abóbora Cabotiá Assada

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:4 de outubro de 2018
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita usando abóbora, um dos acompanhamentos mais apreciados no Brasil. Usamos a Abóbora Cabotiá, minha preferida. Você pode utilizar qualquer outra de sua…

Continuar lendoAbóbora Cabotiá Assada
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Guisado de Abóbora, Alho-Poró e Carne-de-Sol

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:10 de julho de 2018
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Tem ingredientes que só de imaginá-los combinados sabemos que vai dar certo. É o caso da receita do OBA Gastronomia de hoje. Esta feliz mistura de abóbora, alho-poró e carne-de-sol…

Continuar lendoGuisado de Abóbora, Alho-Poró e Carne-de-Sol
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Abóbora Assada

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:25 de junho de 2018
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

O OBA Gastronomia abra a semana com uma receita bem brasileira, Abóbora Assada. Uma receita para ser feita em qualquer ocasião, seja em um almoço trivial, seja em um almoço…

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Puchero Criollo – Conrad Punta del Este

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:22 de julho de 2014
  • Post category:Carnes/Divulgação/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Começou a temporada do delicioso Puchero Criollo no Conrad Punta del Este. O Puchero Criollo - tradicional prato rioplatense - é um dos pratos mais esperados no inverno de Punta…

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Quibebe de Abóbora

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:15 de maio de 2012
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:14 Comentários

Comida de roça. Um dos frutos mais presentes na Gastronomia de todo o Brasil é a abóbora. De norte ao sul, ela aparece em diversas preparações salgadas e doces. A…

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Torta de Abóbora com Frango desfiado

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:2 de março de 2012
  • Post category:Colunistas/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Comida com sabor de campo.

 

Bell Rezende nos traz uma receita com sabor do interior brasileiro, própria para reaproveitar carne de frango.
(mais…)

Continuar lendoTorta de Abóbora com Frango desfiado
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