Confira uma seleção especial de receitas
Aproveitando a onda do Circuito de Caipirinhas que está acontecendo aqui em Curitiba, com diversos bares preparando suas versões do drinque, nossa nutricionista e barwoman oficial por aqui traz uma…
Recebi como cortesia o excelente livro Cozinha vegana para o dia a dia, de autoria da portuguesa Gabriela Oliveira e lançado no Brasil pela Editora Alaúde. Com receitas práticas e…
Quando estamos em dúvida sobre o que servir de guarnição em qualquer almoço ou jantar, não tem jeito, caímos na batata. Um dos ingredientes mais versáteis que existem, a batata…
Começou dia 25 de fevereiro e se estende até o dia 12 de março a segunda edição do Circuito de Caipirinhas. O evento é promovido pela ABRABAR - Associação Brasileira…
A raia, ou arraia, é um peixe de médias e grandes dimensões, com a cauda e barbatanas enormes. Como a sua pele é viscosa, deve lavá-la bem e esfregá-la com…
Instituto CHÁ em Curitiba Com uma proposta única e inovadora, o Brasil recebe, em março, o primeiro curso de formação de Sommelier de Chá. São 64 horas de aulas, ministradas…
Mais uma vez, minha amiga Regina Franco aparece aqui pelo OBA Gastronomia para deixar seu dia mais doce. A receita da vez é um delicioso bombom trufado, perfeito para estrelar…
Houve uma época aqui em Curitiba que Batata Suiça virou uma febre. Não que esteja mais difícil de encontrar, mas uns 10 anos atrás ou mais, a quantidade de lugares…
Servir Palmito Pupunha fazendo as vezes de macarrão já deixou de ser novidade faz tempo, mas sempre é uma surpresa quando aparece em algum cardápio de restaurantes ou mesmo em…
Pastel é o salgadinho preferido dos brasileiros, tenho a certeza. Pode até ser que a coxinha chegue perto, mas o pastel é imbatível. Pequenos, médios, para matar a fome ou…