Acompanhamentos para todos os tipos de pratos
Migalhas deliciosas

Hoje no Oba, um dos pratos mais emblemáticos da culinária espanhola.
Nenhuma receita representa melhor a cozinha do povo humilde espanhol que as Migas. Tendo como base pão amanhecido, bacon e alho, é um dos pratos mais populares da Espanha. (mais…)
Um Risoto que lembra floresta.

Hoje no Oba, um risoto com ares de floresta. (mais…)
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Risoto de Cogumelos e Ervilhas
Batata Suiça com Alcachofra e Pastrami

Hoje no Oba, Batata Suiça. Batata recheada e preparada ao estilo röstie. (mais…)
Guarnições – Guarnição à Francesa

O Oba traz hoje Guarnições. Tudo que complementa um prato. (mais…)
Inspirado em Gordon Ramsay

O Oba traz hoje uma entrada inspirada em Gordon Ramsay, que por sua vez inspirou-se na cozinha espanhola: pimentões refogados em vinho tinto. (mais…)
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Pimentões no Vinho Tinto
Homus – Hummus!

A sugestão do Oba para hoje é o Homus. Um prato típico da culinária árabe. (mais…)
Croûtons!

O Oba traz hoje uma daquelas pequenas maravilhas da culinária: Croûtons. (mais…)
Comida caseira – Viradinho de Feijoada!

Mais uma segunda-feira de comidas caseiras no Oba. Hoje com uma sugestão prá lá de bacana para reutilizar a sobra de sua feijoada: um viradinho. (mais…)
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Viradinho de Feijoada
Batatinhas Fritas Toscanas com Ervas!

Hoje uma receita retirada do livro “O homem que comeu de tudo”. Batatas fritas toscanas com ervas! (mais…)
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Batatas Fritas
Cuscuz Paulista!

Segunda-feira, dia de receitas caseiras. E o Oba traz hoje um prato típico da região Sudeste do Brasil: Cuscuz Paulista. (mais…)
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Cuscuz Paulista