Acompanhamentos para todos os tipos de pratos
Arroz com Lentilhas
Mejadra – o Arroz Árabe.
O Oba apresenta hoje o arroz típico e indispensável em qualquer cardápio árabe. (mais…)
Migas
Migalhas deliciosas
Hoje no Oba, um dos pratos mais emblemáticos da culinária espanhola.
Nenhuma receita representa melhor a cozinha do povo humilde espanhol que as Migas. Tendo como base pão amanhecido, bacon e alho, é um dos pratos mais populares da Espanha. (mais…)
Risoto de Cogumelos e Ervilhas
Batata Suiça
Batata Suiça com Alcachofra e Pastrami
Hoje no Oba, Batata Suiça. Batata recheada e preparada ao estilo röstie. (mais…)
Guarnições
Guarnições – Guarnição à Francesa
O Oba traz hoje Guarnições. Tudo que complementa um prato. (mais…)
Pimentões no Vinho Tinto
Inspirado em Gordon Ramsay
O Oba traz hoje uma entrada inspirada em Gordon Ramsay, que por sua vez inspirou-se na cozinha espanhola: pimentões refogados em vinho tinto. (mais…)
Homus
Croûton
Viradinho de Feijoada
Comida caseira – Viradinho de Feijoada!
Mais uma segunda-feira de comidas caseiras no Oba. Hoje com uma sugestão prá lá de bacana para reutilizar a sobra de sua feijoada: um viradinho. (mais…)