Vocês sabem o quanto nós apreciamos uma boa caipirinha. Sempre que possível publicamos mais uma variação da queridinha dos churrascos e feijoadas. Está acontecendo em Curitiba o primeiro circuito de…
Dia destes presenciei um debate interessante em um lugar que eu estava. Ao pedir uma Limonada Suíça para o garçom, a pessoa foi questionada se queria com leite condensado e…
[box type=ok]Nós do Oba apreciamos muito a arte e a gastronomia, quando um produto ou um chef consegue unir as duas coisas, merece toda nossa atenção, e é este o…
Certas coisas são fáceis de fazer, mas difícil de explicar com palavras. Daí passamos a entender aquele ditado que "uma imagem vale mais que mil palavras". É o que acontece…
Os resultados do 11º Concurso Nacional de Vinhos Finos do Brasil – Concurso Mundial Bruxelas-Brasil foram anunciados na noite de 8 de junho, durante um jantar realizado para convidados no…
Mais um licor aparece aqui nas páginas do OBA Gastronomia. Não resisti e resolvi preparar um de abacaxi, depois do Licor de Figo que foi apresentado aqui. A simplicidade e…
Tenho uma pequena figueira aqui em casa. Todos os anos ela me presenteia com vários e belos figos, usados em várias preparações por aqui. Este ano, durante uma gravação de…
Aqui em casa quem manda nas caipirinhas é a Maria Alice Maciel, a Nutricionista que escreve aqui no OBA Gastronomia. Muitas caipiras preparadas por ela já apareceram por aqui, desde…
Piña colada é a estrela do OBA Gastronomia de hoje. O coquetel, criado em Porto Rico em 1954, é um dos que mais fazem sucesso entre o sexo feminino. A…
O OBA Gastronomia começa 2014 com uma das receitas com mais cara de avó que eu conheço: licor de ovos. Uma colaboração super especial de minha amiga Regina Franco. Licor…