Quem me conhece sabe que sou fã de bolinhos. Eles caem bem em qualquer hora. Um acompanhamento delicioso para qualquer prato e um acepipe perfeito para servir em uma happy…
Eu nunca fui uma pessoa muito enlouquecida pelos Simpsons, sabe ? Assistia muito de vez em quando , mas sabia basicamente a história e do que se tratava. Mesmo assim,…
Até hoje não entendo o porquê do Arby's não ter vingado aqui no Brasil alguns anos atrás... Era a lanchonete que eu mais frequentava aqui em São Paulo nos anos…
Recebi o Chef Fredy Ferreira e sua esposa Livia Farah para um almoço aqui em meu espaço. Proprietários do excelente Restaurante A Caiçara - Cozinha Litorânea, localizado no Largo da…
Uma coisa é certa, visitar alguma churrascaria tradicional americana, deve fazer parte da sua viagem para Orlando. Bem diferente dos famosos rodízios de carne que temos aqui no Brasil, algumas…
No início da década de 1910 o médico francês Louis-Camille Maillard desvendou o segredo do sabor da carne assada ou do pão tostado. A reação, que leva seu nome, é…
Difícil quem não goste de sorvete. Essa foi minha maior provação uns dois anos e meio atrás quando me descobri intolerante à lactose. Quem é intolerante, uma vez ou outra…
O OBA Gastronomia de hoje está especial. Receber uma receita da filha que mora no sul da Inglaterra é como matar um pouquinho a saudade. Uma super receita, inspirada no…
Donuts com café... Uma das coisas mais americanas e gostosas que existe ! Não tem como ir para Orlando e não se entregar aos donuts espalhados por toda cidade, não é…
Nosso muito obrigado a todos os nossos leitores, colaboradores e colunistas. A festa é do OBA, mas a razão são vocês!