O Clássico BLT Sandwich
Se existe uma coisa que americanos sabem fazer bem é sanduíche. A variedade que você encontra por lá é gigantesca. As lanchonetes capricham demais em cada versão. Quem já provou…
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O Clássico BLT Sandwich
Como fazer Tomate Concassé
Tomate Concassé é o tomate em cubinhos, sem pele nem sementes. A maneira mais conhecida de prepará-lo é fazer um corte em cruz na ponta do tomate, levá-lo à fervura,…
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Como fazer Tomate Concassé
Sorvete de Jaca
Jaca é um caso de amor e ódio. Há quem ame e quem odeia. Não existe meio termo. Particularmente eu gosto. O aroma é uma delícia e o sabor meio…
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Sorvete de Jaca
Abobrinha Empanada
Com uma vegetariana em casa, buscar receitas que não sejam complicadas e que agrade a freguesia é uma batalha diária. Como minha filha gosta de abobrinha, mas apenas à milanesa,…
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Abobrinha Empanada
Cozinha é Poesia – Karoline Nogueira
Acontece por vezes que observando a cozinha das pessoas somos apresentados a poesia do cotidiano e então percebemos a relação que existe entre uma janela quebrada e frutas que acabaram…
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Cozinha é Poesia – Karoline Nogueira
Mini Croutons de Batata
Sou contra renomear pratos, mas quando esta batata desta maneira, não poderia dar outro nome. Batata frita é uma delícia de qualquer maneira e em qualquer hora. Preparada em cubinhos…
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Mini Croutons de Batata
Pão Colorido de Legumes – Claudia Habas
Uma volta mais que especial no OBA Gastronomia de hoje. Minha amiga Claudia Habas volta a nos presentear com belas e deliciosas receitas. Diretamente de Bento Gonçalves, lugar que conheci…
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Pão Colorido de Legumes – Claudia Habas
Salada de Arroz Negro, Manga e Tomate
Se você ainda não conhece arroz negro, está na hora de conhecer. Além de delicioso, é um dos alimentos que nos trazem mais benefícios. Seu sabor amendoado o torna um…
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Salada de Arroz Negro, Manga e Tomate
Farofa de Taioba e Alho
Com o pé de taioba aqui de casa crescendo sem parar, é hora de preparar receitas com esta PANC fantástica. Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott, vulgarmente conhecida por orelha-de-elefante (quando usada como planta ornamental), macabo, mangará, mangará-mirim, mangareto, mangarito, taioba, taiova, taiá ou yautia, é uma espécie da família das Araceae, originária da América…
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Farofa de Taioba e Alho
Flores de ora-pro-nobis
O ora-pro-nobis, antigamente quase uma exclusividade de Minas Gerais, encontrou apaixonados aqui pelo sul do Brasil. Conheço muita gente que plantou em quintais e apartamentos. Eu mesmo tenho um pé…
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Flores de ora-pro-nobis
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