A julgar pela vinda de Gilles Tournadre, chef que integra o evento “A Mesa dos Chefs” - série de jantares internacionais com chefs 2 estrelas Michelin em 2017 - tudo…
Ovo em Cocotte é uma das entradas mais delicadas que conheço, além de ser uma das maneiras mais gostosas de saborear ovos. Servido em ramequins, com recheios diversos, é capaz…
O Club Sandwich, um dos sanduíches mais famosos do mundo, nada mais é que pão de forma tostado, maionese, peito de peru fatiado, bacon crocante e alface. Esta é a…
Pela segunda vez consecutiva o Restaurante Le Pas du Roy, de meu amigo Jean Charles Jacques, localizado em São José, ao lado de Florianópolis-SC, participará do evento mundial Goût de…
O OBA Gastronomia de hoje é especial, pois traz uma receita de uma querida amiga, a Tereza Ratts. Amiga virtual, mas daquelas que a gente sabe o quanto é bacana…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma super receita do Chef Rodrigo Varela, do Bellini Ristorante de Campinas, São Paulo. Uma entrada para você arrasar em seu evento! Melanzane alla…
A vinícola Miolo brinda com três de seus melhores espumantes as recentes conquistas no Guia Descorchados 2017, publicação assinada pelo especialista chileno Patricio Tapia e que chega às livrarias…
Aí você chega no restaurante, abre o cardápio e dá de cara com um prato que leva o nome de Paillard (pronuncia-se páiarr, assim mesmo, com esta sensação de dois…
É surpreendente o número de casas em Curitiba onde encontramos comida de boa qualidade e com preço honesto. Casas espalhadas pelos diversos bairros de Curitiba, frequentadas quase que exclusivamente por…
Pancetta, a barriga curada de origem italiana, está no rol daqueles ingredientes que quando encontro de boa qualidade tenho de comprar. Fico imaginando onde usar e não resisto, acabo levando.…