Quem acompanha o OBA Gastronomia com mais frequência sabe da minha predileção por espinafre. Sou fã incondicional do "alimento do Popeye". Aqui em casa não passa uma semana sem ele…
Tromsø fica 350 quilômetros ao norte do Círculo Polar Ártico e é a maior cidade da região norte da Noruega. O local é conhecido por sua agitada vida noturna e…
Posta Escabeche é uma daquelas coisas bacanas de se ter em casa, para aquela fome fora de hora ou mesmo para uma visita inesperada, servida como um aperitivo. Existe uma…
Namu Cursos em parceria com a chef Renata Monteiro lança curso que ensina receitas de deliciosas massas sem glúten O glúten é uma proteína encontrada no trigo e em alguns…
O bar do lobby do Nobu Hotel Miami Beach, tornou-se um dos lugares favoritos dos hóspedes para drinks e música ao vivo durante os finais de semana. Localizado no famoso lounge projetado…
Com o tanto de frutos que o abacateiro aqui de casa nos proporcionou este ano, receitas com abacates virou quase obrigação por aqui. Desde guacamole até este coquetel que trago…
Dona Terezinha (83) e Mara Sobral (45) precisam da sua ajuda! Neste ano vai acontecer a 17ª edição da Festa Literária Internacional de Paraty – Flip, em Paraty (Rio de…
No inverno, nada melhor que sopas, não é? No inverno de Curitiba sopa é quase obrigatório, uma vez que a temperatura beira o zero grau fácil. Foi o caso do…
A pimenta é uma das especiarias mais consumidas no Brasil e, entre elas, algumas se destacam por marcarem mais presença na gastronomia. Dois especialistas no assunto, Diogo Moreira de Aquino,…
Tempura é uma preparação totalmente ligada a culinária japonesa, apesar de ter sido introduzida no Japão por missionários portugueses no século XVI. E é uma delícia. Mesmo a pessoa mais…