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Vinagres com Aromas

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:26 de janeiro de 2010
• Post category:Bases de cozinha/Receitas do OBA!/Técnicas e Bases
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Vinagres aromatizados.

Hoje o Oba traz uma colaboração da querida Sonia Monte. Uma brasileira em uma cozinha de Portugal.

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Burritos

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:26 de janeiro de 2010
• Post category:Massas/Receitas do OBA!
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Burritos de Carne-de-Sol.

Hoje no Oba, um burrito diferente. (mais…)

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Salada de Brotos e Pitaya com Carne-de-Sol

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:25 de janeiro de 2010
• Post category:Receitas do OBA!/Saladas
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Para comer com os olhos!

Uma refrescante salada para os dias quentes de verão. (mais…)

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Marianna e Tavito

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:24 de janeiro de 2010
• Post category:Divulgação
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Um Baita Show!

Uma dica imperdível do Oba, para você que é ou estará no Rio de Janeiro dia 25 de janeiro. (mais…)

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Armazém Santa Ana

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:23 de janeiro de 2010
• Post category:Bares/O Oba visitou!/Restaurantes
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Onde vende de tudo…

Hoje no Oba, uma instituição paranaense, o Armazém Santa  Ana. (mais…)

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Pizza

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:22 de janeiro de 2010
• Post category:Massas/Receitas do OBA!
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Pizza da Mamma.

Pizza no Oba…e pizza de minha mãe. (mais…)

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Jiló

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:21 de janeiro de 2010
• Post category:Ingredientes
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Jiló recheado com Carne-de-Sol e Queijo Coalho.

Hoje no Oba, o amarguinho gostoso e injustiçado: jiló. (mais…)

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Azeite Vega Carabaña

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:21 de janeiro de 2010
• Post category:Divulgação
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Um Azeite exclusivo.

Hoje no Oba, uma dica preciosa de Laura Reinas sobre a novidade espanhola em azeites. (mais…)

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Confit

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:19 de janeiro de 2010
• Post category:Receitas do OBA!/Técnicas e Bases/Técnicas gastronomicas
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Confit de Perdiz.

Hoje no Oba, uma das técnicas culinárias mais extraordinárias que existe. (mais…)

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Sorvete de Café

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:18 de janeiro de 2010
• Post category:Receitas do OBA!/Sobremesas
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Sorvete de Café – Nathália Figueiró.

Após merecidas férias, nossa Patisseur Nathália Figueiró retorna festejando o verão. (mais…)

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