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Decorando para o Natal

Decorando para o Natal

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:9 de dezembro de 2020
  • Post category:Design e Utilidades
  • Post comments:0 Comentários

Muitas pessoas estão procurando soluções pra celebrar o Natal em casa com muito charme e carinho.  Para uma mesa bem arrumada você pode lançar mão de diversos itens para compor…

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Ser profissional de gastronomia em tempos de pandemia
Fonte: Freepik

Ser profissional de gastronomia em tempos de pandemia

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:9 de dezembro de 2020
  • Post category:Post do dia
  • Post comments:0 Comentários

A pandemia trouxe mudanças para todos os setores, mas o setor de gastronomia pode dizer que sofre muito com os impactos que as mudanças estão trazendo para o setor. Muitas…

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Farofinha de Ovo

Farofinha de Ovo

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:8 de dezembro de 2020
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Quando a preguiça de fazer um acompanhamento mais elaborado bate, sempre temos a salvação na nossa querida farofa de ovos. Aliás, farofa é uma das comidas que sintetiza o Brasil,…

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Spaccio RAR

Spaccio RAR

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:4 de dezembro de 2020
  • Post category:Locais/O Oba visitou!
  • Post comments:0 Comentários

Curitiba ganhou de presente um espaço para os amantes da boa gastronomia! O Spaccio RAR é a primeira loja do Grupo RAR no Estado e veio com tudo que a…

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Sobrou Churrasco? Farofinha!

Sobrou Churrasco? Farofinha!

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:2 de dezembro de 2020
  • Post category:Carnes/Destaque Home/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Domingo é, ou deveria ser instituído, o Dia Nacional do Churrasco. Não sei a porcentagem dos lares que preparam carne na brasa aos domingo no Brasil, mas tenho certeza que…

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Batata Chips Abençoada

Batata Chips Abençoada

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:26 de novembro de 2020
  • Post category:Destaque Home/Entradas/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Batata Chips aqui em casa é coisa séria. Acho que nunca fiz tanto como durante esta pandemia. Toda semana tem de ter. Virou prato obrigatório quando um grupo de grandes…

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Frango Recheado com Farofa de Couve

Frango Recheado com Farofa de Couve

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:19 de novembro de 2020
  • Post category:Aves/Destaque Home/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Frango assado cai bem em qualquer hora. Recheado vira prato principal de domingo. Esta é uma receita bem prática de frango recheado. A farofa de couve eu usei (e uso)…

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Importância da fermentação do pão
Baker hands making sourdough bread on a wooden table

Importância da fermentação do pão

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:17 de novembro de 2020
  • Post category:Pães e afins/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Quem não viu ainda aquele momento lindo que a massa cresce de tamanho, precisa passar por essa experiência: a linda transformação que a fermentação provoca nas massas. Quando é o…

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Feijão e alguns segredos

Feijão e alguns segredos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:16 de novembro de 2020
  • Post category:Destaque Home/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Dia destes eu estava pesquisando sobre feijões na Internet e encontrei uma manchete que dizia "o melhor feijão de São Paulo". Claro que tive de abrir e repetir a receita.…

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Latas de Bebidas – Novo espaço para arte

Latas de Bebidas – Novo espaço para arte

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:12 de novembro de 2020
  • Post category:Design e Utilidades
  • Post comments:0 Comentários

Eu sou da época que o legal era colecionar latas de cerveja.Muitos não abriam a lata, pra evitar de amassar. Época da chegada das cervejas importadas, dos primeiros “latões”.Tempo passou…

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