Blog – Página: 274

Pesto Vermelho

Post author:Orlando Baumel
Post published:15 de março de 2011
Post category:Molhos Receitas do OBA!
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Pesto rosso.

Pesto vermelho é um dos molhos mais marcantes que conheço. (mais…)

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Brie

Post author:Orlando Baumel
Post published:14 de março de 2011
Post category:Ingredientes
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Brie com mel e frutas.

Brie é o queijo mais antigo da França. (mais…)

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Pesos e medidas

Post author:Orlando Baumel
Post published:13 de março de 2011
Post category:Bases de cozinha Técnicas e Bases
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Equivalência de pesos e medidas.

Bia Macineli nos traz uma útil contribuição para o dia-a-dia da cozinha. (mais…)

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Villa Morretes Restaurante

Post author:Orlando Baumel
Post published:12 de março de 2011
Post category:Receitas do OBA!
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Barreado com charme.

Morretes é hoje a capital do Barreado no Paraná. (mais…)

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Manteiga de Gorgonzola e Alho Negro

Post author:Orlando Baumel
Post published:11 de março de 2011
Post category:Receitas do OBA!Técnicas e Bases Técnicas gastronomicas
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Molhos de bolso.

Sou fã confesso de manteigas compostas. (mais…)

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Ketchup

Post author:Orlando Baumel
Post published:10 de março de 2011
Post category:Ingredientes
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Suntuoso molho vermelho.

Ketchup é um dos maiores sucessos em molhos que o mundo já conheceu. (mais…)

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Pão Irlandês

Post author:Orlando Baumel
Post published:9 de março de 2011
Post category:Pães e afins Receitas do OBA!
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Rústico e rápido.

O Pão de Soda (como também é conhecido) é comum em toda a Irlanda. (mais…)

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Tamarindo

Post author:Orlando Baumel
Post published:8 de março de 2011
Post category:Ingredientes
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Uma fruta e um suco refrescante.

O Tamarindo é uma fruta originária da Província Ibérica. (mais…)

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Dia Internacional das Mulheres

Post author:Orlando Baumel
Post published:8 de março de 2011
Post category:Post do dia
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Parabéns a todas as mulheres! "Há de tudo um pouco nas lágrimas das mulheres." (Henry François Becque)

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Macarrão Oriental

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de março de 2011
Post category:Massas Receitas do OBA!
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No intervalo da folia.

Tempo de carnaval, de repor as energias perdidas atrás de Trios Elétricos. (mais…)

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