Novidades em Clima de Verão
Chef Robson Viana lança Menu Degustação no Ephigênia Bistrô A expressão máxima da criatividade de um chef é o menu degustação. À mesa, equivale a um desfile de moda para um…
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Novidades em Clima de Verão
Barquetes com Brandade de Bacalhau
No OBA Gastronomia de hoje, mais um prato que logo estará em nosso canal de vídeos. Brandade de Bacalhau é uma das preparações mais famosas do mundo. Sua criação é…
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Barquetes com Brandade de Bacalhau
Pudim de Claras – Regina Franco
É sempre uma alegria ter minha amiga Regina Franco colaborando aqui no OBA Gastronomia. Seu jeito de cozinhar é como eu acredito que todos que gostam desta função deveriam ter.…
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Pudim de Claras – Regina Franco
Feijoada Branca (Falso Cassoulet)
Nunca fui a favor de "adaptar" receitas tradicionais. Penso até que posso estar faltando ao respeito, principalmente se for uma receita brasileira, onde por mais difícil que possa ser encontrar…
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Feijoada Branca (Falso Cassoulet)
Prato Hybrid - Safron
Design Italiano – sempre inusitado
A Itália e o design tem uma ligação muito íntima e intensa ao longo de muitos anos, eles tem tradição no assunto e são especialistas em serem irreverentes e inusitados…
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Design Italiano – sempre inusitado
Dizzy Café Concerto
Conheço o Jefferson Sabbag faz quase 30 anos. Falar do Jeff como pianista seria chover no molhado. Um dos músicos mais talentosos que conheço, fez do jazz sua praia desde…
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Dizzy Café Concerto
HallowICe
Aproveite o Halloween
Halloween invade cardápio da La Basque Curitiba O Dia das Bruxas faz sucesso entre a garotada e já é comemorado no Brasil em muitas escolas e condomínios. Para entrar no…
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Aproveite o Halloween
Infinity by Mei Young
Design e Alumínio
[onethree] Este post foi escrito ouvindo: [soundcloud url="https://api.soundcloud.com/tracks/133418493" params="color=ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false" width="100%" height="166" iframe="true" /] [/onethree] [threethree] [/threethree] O alumínio é um material muito apreciado pelos designers pela sua plasticidade e sua…
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Design e Alumínio
A conversa chegou na cozinha – Mané Young
Conheci o Mané Young em 2011 no evento Twitter Mix (um evento espetacular envolvendo tuiteiros do Brasil inteiro, onde função de redes sociais, cultura e arte se misturaram), em Bento Gonçalves,…
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A conversa chegou na cozinha – Mané Young
Vieiras em Xerez
A receita de hoje é uma daquelas para você guardar com carinho. Uma Entrada fantástica com o fruto do mar que mais gosto, a vieira. Simples, rápida e sofisticada, este…
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Vieiras em Xerez
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