Marchand Pernil
Marchand Pernil – um Sanduíche curitibano com certeza!
O Marchand Pernil, um sanduíche com pernil, salsicha, queijo e cebolinha verde, é uma das marcas registradas da gastronomia de Curitiba. Criado pela família Amatuzzi, proprietários do Bar Mignon, hoje é encontrado em vários bares da cidade! (mais…)
Coisas de meu quintal
Coisas de meu quintal!
O inverno se aproximando e meu pé de mamão formosa completamente carregado de frutos. Este mamoeiro nasceu sózinho aqui e cresceu em um cantinho apertado do muro. (mais…)
Ratatouille au Gratin
Ratatouille au Gratin!
Quando Remy, o ratinho cozinheiro preparou uma Ratatouille para impresionar Anthon Ego, o crítico gastronômico mais ranzinza do mundo, sabia o que estava fazendo. Um prato simples e maravilhoso. (mais…)
Mel
Mel – O Ouro líquido das abelhas!
“Abelha fazendo o mel, vale o tempo que não voou!”
E a música está certa! O mel vale cada segundo que estes fantásticos bichinhos levam para produzi-lo! A começar do longo trajeto percorrido para colher o néctar das flores, até sua transformação neste líquido dourado de doçura extraordinária, o Mel é uma das maiores dádivas que recebemos da natureza! (mais…)
Mini Pizzas
Mini Pizzas!
Segunda feira, dia de preguiça…dia de não querer complicar nada…então, passarei esta receita simples de Mini Pizzas, receita Cordon Bleu.
Fáceis de fazer, são perfeitas para um lanche rápido ou para aquela visita surpresa. Você pode criar sua cobertura. Esta é apenas uma amostra e uma sugestão. (mais…)
Casquinha de Bacalhau
Casquinha de Bacalhau!
Grande Entrada! Perfeita se você serve uma carne, para dar um contraste bacana…Refinada e simples, esta Casquinha de Bacalhau corre o grande risco de tirar o brilho do prato principal.. (mais…)
Schwarzwald
Schwarzwald – Bar do Alemão!
12 anos sem ir no Schwarzwald…uma tremenda saudade do tempo que ia muito lá…tempos que o Largo da Ordem era o Point.. e eu tocava no London Pub e no Lancelot… e muito antes, no Bebedouro… tempos bons! Já estava na hora de voltar! (mais…)
Festival Brasil Sabor 2009
Um pouco mais do lançamento do Sabor Brasil 2009!
O lançamento do Brasil Sabor 2009 foi uma bonita festa, com muitos convidados e muita comida boa.
Cada bar ou restaurante fez sua parte para chamar a atenção para si, o que é bem compreensível! (mais…)
Festival Brasil Sabor 2009
Todos os sabores, uma só Arte!
Ontem (28 de abril) estive no evento de lançamento do Festival Brasil Sabor 2009, onde a maioria dos estabelecimentos participantes estiveram presentes, oferecendo degustação dos pratos criados para esta edição. (mais…)
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