Um lugar especialíssimo de Curitiba! O Don Max é um bar que em pouco tempo se transformou em referencial em boa comida aqui em Curitiba. Uma visita que demorou, mas que valeu a pena! (mais…)
Dias frios, cinzas e molhados em Curitiba. O que mais vem ao pensamento é uma sopa reconfortante, para aquecer a alma. Hoje o Oba traz um clássico francês: Soupe à l’ ognion gratinée…a Sopa Francesa de Cebola! (mais…)
Uma receita e duas maneiras de servi-la. Um belo antepasto em que o sabor pungente de anchovas contrasta com o sabor delicado de cogumelos. (mais…)
Em tempos alarmantes, com o avanço da gripe Influenza 1 (pobres porquinhos), o Oba repassa algumas informações importantes. Espero que de alguma forma ajude! (mais…)
Guinga em Curitiba! Para quem é de Curitiba ou estará por aqui amanhã (dia 31), uma super dica: assistir ao show de um dos melhores compositores do Brasil. E a…
Hoje no Oba, uma hortaliça não muito usual no sul do Brasil, mas largamente utilizada na culinária do norte e nosdeste brasileiro: o maxixe. (mais…)
O Oba traz hoje um prato refinado e maravilhoso. Para quando você quiser arrasar em um jantar: Talharim com cogumelos porcini! (mais…)
A partir de hoje, todas as segundas feiras o Oba trará uma sugestão de um prato mais caseiro. Um prato para seu dia a dia, que não exija tanto empenho e que seja muito gostoso, como este Frango com Ervilhas. (mais…)
A sugestão de hoje é truta! Assada e recheada com tapenade (matéria do Oba ontem). Uma combinação deliciosa que virou almoço de domingo. (mais…)
Tapenade…uma pasta rústica e maravilhosa. Um clássico da gastronomia que o Oba traz por aqui! (mais…)