Orlando Baumel – Página: 237

Fala, Fal! – Fatias

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de novembro de 2010
Post category:Colunistas Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
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Fatias…

Histórias fatiadas, como só Fal Azevedo sabe contar. (mais…)

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Almoço de Domingo – La Pasta Gialla

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de novembro de 2010
Post category:O Oba visitou!Restaurantes
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Almoçar no Pasta Gialla é sempre bom!

Belo Cabrito! Um de meus pratos favoritos no Pasta! (mais…)

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Peixe na Telha – Penha

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de novembro de 2010
Post category:O Oba visitou!Restaurantes
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Sobre delícias e gentilezas.

Voltar a Penha é sempre uma alegria. (mais…)

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Molho Espagnole

Post author:Orlando Baumel
Post published:26 de novembro de 2010
Post category:Bases de cozinha Molhos Receitas do OBA!Técnicas e Bases
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Um dos grandes molhos.

Molho Espagnole é base para muitos molhos usados na culinária clássica. (mais…)

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Bar Mignon

Post author:Orlando Baumel
Post published:25 de novembro de 2010
Post category:Bares O Oba visitou!Restaurantes
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Mais de 80 anos de tradiçao.

O Bar Mignon é um dos pontos tradicionais de Curitiba. (mais…)

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Caldo de carne

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de novembro de 2010
Post category:Bases de cozinha Receitas do OBA!Técnicas e Bases
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Caldo castanho.

O líquido resultante do cozimento de carnes, aves, peixes e legumes em água, é a base para muitas sopas, molhos e ensopados. (mais…)

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Os melhores sabores da vida

Post author:Orlando Baumel
Post published:23 de novembro de 2010
Post category:Post do dia
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Por Sandra ABO Calasans.

Recebi esta linda colaboração de minha amiga Sandra Calasans, do Elemento Língua. (mais…)

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Acarajé

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de novembro de 2010
Post category:Entradas Peixes e afins Receitas do OBA!
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O bolinho de feijão.

Acarajé é um bolinho típico da culinária bahiana. (mais…)

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Almoço de domingo

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de novembro de 2010
Post category:Post do dia
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Domingo no Madero. Começo bom. Uma dose de Blavod, para abrir o apetite. Como prato principal, o Carrè de Cordeiro do Madero. Sempre show de bola! Para conhecer mais sobre…

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Fala, Fal! – Para Lígia

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de novembro de 2010
Post category:Colunistas Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
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Para Lígia.

Fal Azevedo… emocionante!! (mais…)

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