Receitas de bacalhau

12 de agosto de 2013

Bacalhau de Dia dos Pais

Ontem foi comemorado o Dia dos Pais. Não sei porque, mas sempre achei que esta data combina com bacalhau. Não que bacalhau só deva ser saboreado […]
14 de novembro de 2013

Bacalhau al Pil Pil – Uma receita para o Dias

O OBA Gastronomia firmou uma parceria com a Bacalhau Dias, empresa pioneira na produção e comercialização de bacalhau já dessalgado, uma comodidade a mais para os […]
31 de março de 2015

Salada de Bacalhau com Alho Negro

Que tal inovar nesta Páscoa? Ao invés dos tradicionais pratos de bacalhau, servi-lo em uma refrescante salada, incrementada com Alho Negro, que já não está tão […]
5 de abril de 2017

Bacalhau Albardado – Chef Laurent Rezette

O OBA Gastronomia de hoje traz uma super sugestão do Chef Laurent Rezette. A receita de Bacalhau Albardado é perfeita para seu almoço de Páscoa. Na […]
27 de março de 2018
Bacalhau a la Biscaia

Bacalhau a la Biscaia do Grande Hyatt SP

O bacalhau é um dos pratos favoritos dos brasileiros, mas é na Páscoa que ele marca presença na maioria dos tradicionais almoços em família. Seja ao […]