Queijo Muçarela

16 de outubro de 2013

Escondidinho diferente – Lélia Baumel

A colaboração de hoje no OBA Gastronomia vem aqui de pertinho. Minha irmã Lélia Baumel enviou uma receita de escondidinho um pouco diferente do normal, com […]
24 de novembro de 2014

Pão com Espinafre,Queijo e Presunto Parma

Costumo dizer que segunda feira tem uma única vantagem: é o dia mais longe da próxima. Parece que toda a preguiça acumulada no final de semana […]
28 de novembro de 2014

Ambulante com Pancetta

Pancetta é um toucinho italiano, apenas curado em sal e especiarias, não defumado, vendido enrolado sobre si mesmo na forma de um grosso salame. É muito […]
27 de janeiro de 2015
Piadina de Rosbife

Piadina & Piadina de Rosbife

A culinária italiana é pródiga em todos os quesitos, até quando se trata de fast food. No país da bota, comida para ser devorada rapidamente também […]
5 de outubro de 2015

O Sanduíche de Pernil de 7 anos do OBA

Sanduíche de Pernil é sempre uma boa pedida. Famoso em várias cidades, como o do Bar Estadão em São Paulo ou o do Bar Mignon, aqui […]