Arquivo para Pimenta verde |

Pimenta-do-Reino

Post author:Orlando Baumel
Post published:2 de maio de 2019
Post category:Bases de cozinha Destaque Home Ervas e Especiarias Guarnições Ingredientes Receitas do OBA!Técnicas e Bases
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Uma das especiarias mais utilizadas no mundo, a pimenta-do-reino mantém sua majestade desde os tempos mais antigos, onde seu valor fazia com que só as famílias mais abastadas pudessem ter…

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Manteiga de Anchova e Pimenta Verde

Post author:Orlando Baumel
Post published:6 de setembro de 2018
Post category:Destaque Home Entradas Molhos Receitas do OBA!
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Manteigas compostas (ou aromatizadas) são uma mão na roda para quando você quer "gourmetizar" um bife, servindo como um molho quase instantâneo. Eu costumo chamá-las de Molhos de Bolso. A…

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Mignon com Pimenta Verde e Tri Funghi – Nadya Leyser

Post author:Orlando Baumel
Post published:19 de junho de 2013
Post category:Carnes De amigos para o OBA!Receitas do OBA!
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O OBA traz hoje uma bela colaboração de minha amiga Nadya Leyser. Um prato ideal para seu almoço de domingo. Mignon com Pimenta Verde e Triplo Funghi 3 unidades…

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Pimenta Verde

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de março de 2011
Post category:Ingredientes
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Poivre Vert.

Pimenta verde é um dos ingredientes mais saborosos da culinária. (mais…)

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