A conversa chegou na cozinha – Mané Young
Conheci o Mané Young em 2011 no evento Twitter Mix (um evento espetacular envolvendo tuiteiros do Brasil inteiro, onde função de redes sociais, cultura e arte se misturaram), em Bento Gonçalves,…
A Internet, os Tropeiros e o Feijão – Mané Young
No OBA Gastronomia de hoje, mais um texto do Chef Mané Young. A internet é o grande meio de comunicação atual. Falas, expressões e idéias correm a rede e integram…
A conversa chegou na cozinha – Mané Young
O OBA traz hoje o primeiro de uma série de textos sobre Gastronomia produzidos por meu amigo Mané Young. O Mané é Chef de Cozinha com uma vasta trajetória, proprietário…