Galinha

3 de maio de 2011

Arroz Negro com Pequi e Galinha

Risoto do Cerrado. Hoje usei um ingrediente pela primeira vez: o Pequi.
25 de maio de 2011

Sopa de Feijão Vermelho e Galinha Caipira

Sopa “do que tem”. Sopas são sempre uma oção gostosa para as noites mais frias.
9 de junho de 2011

Uma Canja com Sandra Calasans

Teu despertar é canja de galinha. Minha querida amiga Sandra Calasans, do Elemento Língua, nos brinda com esta bela colaboração: uma receita emocionante de Canja de […]
6 de agosto de 2011

Polenta, Galinha e Radite

Comida sem pressa. Sábado de almoço de Colônia por aqui.
5 de abril de 2012

Canja de Galinha

Canja com Canja.   Canja é uma sopa de origem indiana, cuja base é galinha, arroz e temperos.
5 de julho de 2012

Caldo de Galinha caseiro

Todo o líquido resultante do cozimento de aves, carnes, legumes ou peixes é a base para sopas, molhos e ensopados. Utilizar um caldo feito em casa […]
5 de dezembro de 2012

Um franguinho ou dois – Fal Azevedo

Hoje o OBA Gastronomia traz uma crônica bem humorada de minha escritora preferida, a Fal Azevedo. Depois de lerem, verão porque eu adoro a Falzinha. Um […]