Restaurante Farabbud divulga passo a passo de seu Trigo de Frique
O tradicional prato da casa figura no livro lançado em 2017, que celebra os 15 anos do estabelecimento, com receitas de sucesso. Com 15 anos completos em 2017, o Restaurante…
Quibe Cru Fácil
Faz um bom tempo que publiquei aqui no OBA Gastronomia a receita de Quibe Cru que eu preparava em um restaurante aqui de Curitiba, o Armazém São Miguel. Este quibe…
Esfiha Aberta de Carne
Esfiha é uma das especialidades árabes mais apreciadas entre os brasileiros. Tanto a aberta quanto a fechada entram no rol das queridinhas em restaurantes especializados, sendo a fechada encontrada em…