Cogumelos Paris frescos

7 de agosto de 2012

Frittata de Aspargos, Cogumelos e Jamon Serrano

Frittata, a prima italiana da omelete francesa, aparece de novo aqui pelo OBA Gastronomia. Desta vez, recheada com 3 ingredientes que combinam à perfeição: aspargos e […]
5 de fevereiro de 2014

Risoto de Cogumelos

O OBA Gastronomia de hoje traz uma das especialidades da cozinha italiana. Um belo risoto de cogumelos, perfeito para guarnecer um assado de domingo. A técnica […]
27 de janeiro de 2015
Piadina de Rosbife

Piadina & Piadina de Rosbife

A culinária italiana é pródiga em todos os quesitos, até quando se trata de fast food. No país da bota, comida para ser devorada rapidamente também […]
4 de fevereiro de 2015
Macarrão com codorna, aspargo e cogumelo

Pappardelle com Codorna, Aspargos e Cogumelos

A sugestão que o OBA Gastronomia traz hoje é daquelas que irão impressionar seus convidados. Um macarrão para ser servido como prato único e degustado sem […]