Alho em lâminas

13 de outubro de 2012

Mini Alcachofra com crispies de Parma

Estamos na safra de alcachofras, onde além da normal, encontramos a mini alcachofra. Eu sou fã destas pequenas florezinhas, com seu sabor suave  e sua apresentação […]
7 de dezembro de 2012

Bruschetta de Queijo de Cabra e Escarola

Bruschettas, as torradinhas cobertas italianas, constituem uma das melhores entradas que eu conheço. Desde a mais simples, somente com alho, até as mais rebuscadinhas, elas caem […]
14 de novembro de 2013

Bacalhau al Pil Pil – Uma receita para o Dias

O OBA Gastronomia firmou uma parceria com a Bacalhau Dias, empresa pioneira na produção e comercialização de bacalhau já dessalgado, uma comodidade a mais para os […]