Name: Ovos com Tomates e Arroz
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 xícaras Arroz branco cozido; 2 unidades Ovos; 2 3 colheres (sopa Queijo parmezão ralado); 2 unidades cortadas em quartos Tomate; 8 unidades Folhas de manjericão; À gosto Sal e pimenta-do-reino

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de agosto de 2013
Post category:Pratos com Ovos / Receitas do OBA!
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Trago para vocês mais uma receita inspirada no livro Tapas – minicozinha & design. Desta vez, uma receita que vale por um almoço mais leve. Uma delícia de fazer e saborear e de quebra, utilizar uma eventual sobra de arroz.

Simples ao extremo, estes ovos servidos com tomate e arroz são perfeitos para uma refeição rápida, quando não há tempo para fazer malabarismos na cozinha. Se você tiver sobra de alguma carne a refeição fica completa.

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Ovos com Tomates e Arroz

Tempo de Preparo 5 minutes

Cook Time 20 minutes

Tempo Total 25 minutes

Porções 2 pessoas

Ingredientes

2 xícaras Arroz branco cozido
2 unidades Ovos
2 3 colheres sopa Queijo parmezão ralado
2 unidades cortadas em quartos Tomate
8 unidades Folhas de manjericão
À gosto Sal e pimenta-do-reino

Instruções

Misture o arroz com o queijo ralado e distribua em dois recipientes refratários. Arrume os tomates e quebre um ovo por cima. Tempere com o sal e a pimenta, coloque as folhas de manjericão e leve para assar em forno pré-aquecido até o ovo estar no ponto. Sirva imediatamente.