Bolo de Chocolate
Bolo de Chocolate rechado com Morangos e coberto com Ganache.
Hoje no Oba, mais uma doce matéria de nossa Patisseur Nathalia Figueiró. (mais…)
Cup Cake
Trufas de Chocolate – Nathália Figueiró
Bem Vinda, Nathália!
O Oba inaugura hoje a coluna quinzenal da Chef Patisseur Nathália Figueiró. (mais…)
Physalis carameladas
Physalis – e uma receita!
O Oba traz hoje uma frutinha comum e exótica: a Physalis! E de quebra uma sugestão diferente para saborear esta delícia. (mais…)
Sorvete com Coulis de Morango
Para os namorados – Sorvete com Coulis de Morango!
Para fechar seu jantar romântico, o Oba traz uma sobremesa em vermelho, a cor da paixão! Sorvete com coulis de morango… (mais…)
Zabaione Frio no Sifão ISI
Zabaione Frio no ISI!
Zabaione é uma sobremesa nuito antiga, de origem italiana, feita à base de gemas, açucar e Marsala (ou outro vinho fortificado, como o Madeira ou o Porto). Estes ingredientes são misturados sobre o calor, até adquirirem uma consistência cremosa. (mais…)
Andrea’s Cheese Cake
Andrea's Cheese Cake!! (False, but Easy!) A Postagem de hoje é uma homenagem a minha querida amiga Andréa Lewinsky! Uma Baita Chef perdida em Eilat, Israel, que com muito carinho…
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