Confira uma seleção especial de receitas
Crepe Primavera com Cream Cheese e Alcachofra! Acho esta parte de Entradas na Gastronomia uma das que mais te dão chances de criar! As Entradas também são o Cartão de…
Orgânicos no Mercado Municipal de Curitiba! Dando sequência à matéria sobre Alimentos Orgânicos, gostaria de falar sobre a nova ala do Mercado Municipal de Curitiba, toda exclusiva para estes produtos.…
Alimentos Orgânicos! Como amanhã vou fazer uma postagem sobre a nova ala do Mercado Municipal de Curitiba, reservada somente para Alimentos Orgânicos, resolvi fazer uma introdução nesta área que está…
Açafrão - O condimento de ouro! Como semana que vem estarei preparando uma Paella para comemorar meu aniversário, estou adiantando a lista de compras. O primeiro item que comprei foi…
Filé Andréa com molho de Mostarda Ancienne e mix de Batatas e Texturas! Há tempos venho prometendo para minha amiga Andréa Lewinsky, do Blog Andrea's Cooking, uma postagem em sua…
Chartreuse de Rã em cama de brotos! O termo Chartreuse é mais conhecido pelo licor do mesmo nome, que junto com o Bénédictine, é considerado um dos mais famosos do…
Patinhas de Rãs! Muitas pessoas tem um preconceito inexplicável com a carne de Rã! Simplesmente não gostam, mas nunca comeram! As Rãs possuem uma carne deliciosa, suave e nutritiva, que…
Cebolas recheadas! Mais uma receita simples e com um resultado surpreendente, ideal para ser sevida como uma Entrada ou uma Guarnição! Cebolas recheadas. Pela simplicidade da receita, optei por não…
Tomates verdes fritos! Hoje, passeando pelo Mercado, dei de cara com lindos tomates verdes...E me veio a lembrança do filme Tomates verdes fritos. Assisti há muito tempo atrás, mas é…
Tilápia Ponzu com Aspargos frescos em Papillote! Papillote é um dos melhores processos de cozimento para ingredientes delicados. Trata-se de embrulhar o alimento em papel-manteiga ou alumínio, para depois se levar…