Receitas do OBA! – Página: 172

Frittata Fredda alla Rustica

Post author:Orlando Baumel
Post published:9 de agosto de 2010
Post category:Pratos com Ovos Receitas do OBA!
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Fritada de espinafre e parmesão.

Frittata é a omelete italiana. (mais…)

Menu de Dia dos Pais – por Heloísa Bacellar

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de agosto de 2010
Post category:Carnes De amigos para o OBA!Receitas do OBA!
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O almoço para os pais.

A Chef Heloisa Bacellar, em parceria com a campanha “azeite sua vida”, elaborou um menu especial do DIA DOS PAIS com receitas feitas com o melhor do azeite de oliva espanhol. (mais…)

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Grelhados

Post author:Orlando Baumel
Post published:6 de agosto de 2010
Post category:Bases de cozinha Receitas do OBA!Técnicas e Bases
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Técnicas e Pontos de Grelhados.

Saber a técnica correta para grelhar carne bovina é um dos fundamentos em culinária. (mais…)

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Asa de Frango Bonne Maman

Post author:Orlando Baumel
Post published:5 de agosto de 2010
Post category:Aves Finger Foods Receitas do OBA!
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Asa de frango com molho de cereja apimentado.

O Oba traz hoje uma sugestão da Bonne Maman. (mais…)

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Chilis Rellenos

Post author:Orlando Baumel
Post published:4 de agosto de 2010
Post category:Entradas Guarnições Receitas do OBA!
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Pimentas recheadas.

Chilis Rellenos é um dos clássicos mais populares da culinária mexicana. (mais…)

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Couscous Marroquino

Post author:Orlando Baumel
Post published:2 de agosto de 2010
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Couscous com cabrito.

Uma boa maneira de reaproveitar um assado é compor com couscous marroquino. (mais…)

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Huevos Rancheros

Post author:Orlando Baumel
Post published:31 de julho de 2010
Post category:Pratos com Ovos Receitas do OBA!
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Ovos do rancho.

Ovos como no México é o que há. (mais…)

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Berinjela recheada

Post author:Orlando Baumel
Post published:29 de julho de 2010
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Antipasto de berinjela recheada.

Existem diversas maneiras de rechear berinjelas. (mais…)

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Caldos líquidos concentrados NoMU

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de julho de 2010
Post category:Divulgação Ingredientes
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Novidades NoMU

Cozinhar ficou mais fácil. (mais…)

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Arroz Vermelho e uma receita

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de julho de 2010
Post category:Carnes Ingredientes Receitas do OBA!
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Arroz vermelho com favas, aspargos, ervilha torta e costelinha de porco.

O arroz vermelho, comum no nordeste, virou o queridinho dos Chefs do sul do Brasil. (mais…)

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