Guarnições

Um Arroz Sideral!

Hoje no Oba, o Arroz de Dona Sidéria. (mais…)

Alfaces Cozidas.

Hoje no Oba, uma maneira diferente de saborear alfaces. (mais…)

A delicadeza de Sushis.

O Oba traz os “sanduíches” japoneses. (mais…)

Beterrabas no forno com Molho Balsâmico.

O Oba apresenta hoje uma guarnição para colorir seu prato. (mais…)

Cenouras Glacées na Manteiga.

Hoje no Oba, uma técnica muito boa para cozinhar cenouras. (mais…)

Mejadra – o Arroz Árabe.

O Oba apresenta hoje o arroz típico e indispensável em qualquer cardápio árabe. (mais…)

Migalhas deliciosas

Hoje no Oba, um dos pratos mais emblemáticos da culinária espanhola.

Nenhuma receita representa melhor a cozinha do povo humilde espanhol que as Migas. Tendo como base pão amanhecido, bacon e alho, é um dos pratos mais populares da Espanha. (mais…)

Um Risoto que lembra floresta.

Hoje no Oba, um risoto com ares de floresta. (mais…)

Batata Suiça com Alcachofra e Pastrami

Hoje no Oba, Batata Suiça. Batata recheada e preparada ao estilo röstie. (mais…)

Guarnições – Guarnição à Francesa

O Oba traz hoje Guarnições. Tudo que complementa um prato. (mais…)