Recebi o Chef Fredy Ferreira e sua esposa Livia Farah para um almoço aqui em meu espaço. Proprietários do excelente Restaurante A Caiçara - Cozinha Litorânea, localizado no Largo da…
Uma coisa é certa, visitar alguma churrascaria tradicional americana, deve fazer parte da sua viagem para Orlando. Bem diferente dos famosos rodízios de carne que temos aqui no Brasil, algumas…
No início da década de 1910 o médico francês Louis-Camille Maillard desvendou o segredo do sabor da carne assada ou do pão tostado. A reação, que leva seu nome, é…
Difícil quem não goste de sorvete. Essa foi minha maior provação uns dois anos e meio atrás quando me descobri intolerante à lactose. Quem é intolerante, uma vez ou outra…
O OBA Gastronomia de hoje está especial. Receber uma receita da filha que mora no sul da Inglaterra é como matar um pouquinho a saudade. Uma super receita, inspirada no…
Donuts com café... Uma das coisas mais americanas e gostosas que existe ! Não tem como ir para Orlando e não se entregar aos donuts espalhados por toda cidade, não é…
Nosso muito obrigado a todos os nossos leitores, colaboradores e colunistas. A festa é do OBA, mas a razão são vocês!
Não sei quem foi a primeira pessoa que teve a ideia de fritar nhoque, mas o resultado caiu no gosto popular. As bolinhas de nhoque depois de fritas combinam com…
Em épocas de dólar alto, tudo o que queremos é comer bem sem gastar muito, né ? O Panda Express é um fast food de comida chinesa muito popular nos…
Seasons 52 é um dos melhores restaurantes de Orlando para quem gosta de comer bem, em um ambiente sofisticado, com comida bem feita e bonita, fugindo totalmente do famoso junk…