Bife a Cavalo
Comida de resistência.
Bife a Cavalo é um prato típico português, que no Brasil encontrou admiradores do Norte ao Sul. (mais…)
Muqueca de peixe da Mami (da Marilze)
Uma colaboração especial para o OBA Gastronomia. (mais…)
Acessórios para Beber e Comer
Escrever esta coluna para mim tem um gostinho especial.
São tantas coisas bacanas para dividir com vocês que por vezes fica difícil de definir um tema 
(mais…)
Spaghetti a Bolonhesa com Shitake
Macarrão para comer rezando.
Quando ouvimos falar de Molho Bolonhesa aqui no Brasil, a primeira ideia que nos vem é de um molho pesado, com carne moída em excesso e de cor duvidosa. (mais…)
Sopa de Missô
Miso Shiru.
Missô é uma pasta a base de soja fermentada, típica da culinária japonesa. Emprega-se em quase tudo: molhos, conservas, frituras, pratos servidos á mesa entre outros. (mais…)
Oba Gastronomia 2012
Poderíamos esperar pelo editorial de Abril para anunciar esta novidade, mas como adoramos nosso site, não resistimos em dividir já isto com vocês: O NOVO VISUAL DO OBA!
Brownie de Chocolate
Aproveitando o excesso da Páscoa.
Para quem ganhou muito chocolate na Páscoa e não sabe o que fazer, Paula Alvarez dá uma super dica.
Tapenade de Sardinha
Sardinhas sofisticadas.
Este pequeno e ágil peixe é um dos mais importantes na pesca mundial, sendo responsável por 1/3 de tudo que é pescado no mundo. (mais…)
Lasanha de Bacalhau
Bacalhau de Bento.
Ainda em clima de Páscoa, a Chef Claudia Habas nos traz uma deliciosa receita de Lasanha de Bacalhau. (mais…)
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