Minestrone OBA
Como anunciado, a temperatura aqui pelo sul do Brasil despencou. Despencou de uma maneira indescritível. Nevou em Curitiba depois de 38 anos, assim como em mais 69 cidades deste canto…
Chá na Maçã
"A simplicidade é o último grau de sofisticação". Esta frase do Leonardo da Vinci representa o que penso sobre comidas. Adoro o simples. Não que não goste das coisas mais…
molcajete de vidro
Para necessidades específicas
Determinados pratos que nos propomos a fazer, sempre vão precisar de acessórios específicos para que os resultados sejam muito bons. Principalmente algumas culinárias étnicas e alguns pratos necessitam de acessórios…
Bistrozinho – Lugar de comer e brincar
Sensacional! Não pude encontrar outra palavra para definir o Bistrozinho. Uma das ideias mais bacanas que vi nos últimos tempos em matéria de restaurantes. Imagine um lugar onde você possa…
Paglia e Fieno com Salame, Abobrinha e Tomilho
Uma das combinações mais felizes entre legumes e ervas é a de abobrinha com tomilho. Parece que foram feitos um para o outro. Uma fina fatia de abobrinha pincelada com…
Lançamento do vinho oficial da Copa 2014
SAINT GERMAIN LANÇA EM CURITIBA O VINHO OFICIAL DA COPA DO MUNDO DE 2014 Evento, que acontece no dia 24 de julho, apresentará o vinho Faces, da Lídio Carraro, vinícola…
Gnocchi com Tomate e Basílico (Manjericão)
Tomate e basílico (nosso manjericão), uma das combinações mais felizes e tradicionais da culinária italiana, aparecem aqui nesta deliciosa receita de gnocchi. Um molho cremoso cobrindo os pequenos bolinhos de…
Molho de Raiz Forte – Horseradish Sauce
Em minha breve estada em Foz do Iguaçu, durante a peregrinação por Ciudad del Leste, no Paraguai, encontrei este molho e não pensei duas vezes em trazer. O Horseradish Sauce…
Rocambole de Atum – Fabiana Aruto
O OBA Gastronomia de hoje traz mais uma receita da Fabiana Aruto. Desta vez, um delicioso Rocambole de Atum. Espero que todos gostem da receita. Fabiana Aruto Culinarista (11) 9-6702-3286…
Lula a Dorê em GAropaba
Garopaba e Lula à dorê
De novo na estrada. Desta vez em Garopaba, litoral de Santa Catarina. Na realidade, em uma praia ao lado, a Praia do Rosa, que será tema de matéria aqui pelo…
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