Minestrone OBA
Como anunciado, a temperatura aqui pelo sul do Brasil despencou. Despencou de uma maneira indescritível. Nevou em Curitiba depois de 38 anos, assim como em mais 69 cidades deste canto…
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Minestrone OBA
Chá na Maçã
"A simplicidade é o último grau de sofisticação". Esta frase do Leonardo da Vinci representa o que penso sobre comidas. Adoro o simples. Não que não goste das coisas mais…
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Chá na Maçã
molcajete de vidro
Para necessidades específicas
Determinados pratos que nos propomos a fazer, sempre vão precisar de acessórios específicos para que os resultados sejam muito bons. Principalmente algumas culinárias étnicas e alguns pratos necessitam de acessórios…
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Para necessidades específicas
Bistrozinho – Lugar de comer e brincar
Sensacional! Não pude encontrar outra palavra para definir o Bistrozinho. Uma das ideias mais bacanas que vi nos últimos tempos em matéria de restaurantes. Imagine um lugar onde você possa…
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Bistrozinho – Lugar de comer e brincar
Paglia e Fieno com Salame, Abobrinha e Tomilho
Uma das combinações mais felizes entre legumes e ervas é a de abobrinha com tomilho. Parece que foram feitos um para o outro. Uma fina fatia de abobrinha pincelada com…
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Paglia e Fieno com Salame, Abobrinha e Tomilho
Lançamento do vinho oficial da Copa 2014
SAINT GERMAIN LANÇA EM CURITIBA O VINHO OFICIAL DA COPA DO MUNDO DE 2014 Evento, que acontece no dia 24 de julho, apresentará o vinho Faces, da Lídio Carraro, vinícola…
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Lançamento do vinho oficial da Copa 2014
Gnocchi com Tomate e Basílico (Manjericão)
Tomate e basílico (nosso manjericão), uma das combinações mais felizes e tradicionais da culinária italiana, aparecem aqui nesta deliciosa receita de gnocchi. Um molho cremoso cobrindo os pequenos bolinhos de…
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Gnocchi com Tomate e Basílico (Manjericão)
Molho de Raiz Forte – Horseradish Sauce
Em minha breve estada em Foz do Iguaçu, durante a peregrinação por Ciudad del Leste, no Paraguai, encontrei este molho e não pensei duas vezes em trazer. O Horseradish Sauce…
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Molho de Raiz Forte – Horseradish Sauce
Rocambole de Atum – Fabiana Aruto
O OBA Gastronomia de hoje traz mais uma receita da Fabiana Aruto. Desta vez, um delicioso Rocambole de Atum. Espero que todos gostem da receita. Fabiana Aruto Culinarista (11) 9-6702-3286…
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Rocambole de Atum – Fabiana Aruto
Lula a Dorê em GAropaba
Garopaba e Lula à dorê
De novo na estrada. Desta vez em Garopaba, litoral de Santa Catarina. Na realidade, em uma praia ao lado, a Praia do Rosa, que será tema de matéria aqui pelo…
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Garopaba e Lula à dorê
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