Mise en Place – Ju Alcantara
O OBA Gastronomia de hoje traz uma super colaboração da Ju Alcantara. Um texto que muita gente que nos acompanha irá se identificar, falando da moda que virou tirar fotos…
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Mise en Place – Ju Alcantara
Espaguete com Fonduta de Parmigiano-Reggiano e Cogumelos
Pense em um espaguete de fechar a porta e comer sozinho, um espaguete para fazer bonito em qualquer evento, desde um mais trivial até um bem sofisticado. É isto que…
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Espaguete com Fonduta de Parmigiano-Reggiano e Cogumelos
Chef da Levy Restaurants ensina receitas para brindar o dia de São João
Que tal comemorar o dia de São João, nessa sexta-feira, dia 24 de junho, inovando nas receitas juninas? Chef da Levy Restaurants ensina receitas para brindar o dia de São João…
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Chef da Levy Restaurants ensina receitas para brindar o dia de São João
Pasta de Abacate, Queijo Roquefort e Azeitonas
Que abacate é uma delícia, ninguém discute. Seu sabor suave e sua textura cremosa são irresistíveis. Servido normalmente na versão doce aqui no Brasil, no resto do mundo ele é…
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Pasta de Abacate, Queijo Roquefort e Azeitonas
Feira Especial de Inverno 2016 – Curitiba
Começou ontem a Feira Especial de Inverno, realizada todos os anos na Praça Osório, em Curitiba. A feira é uma ótima oportunidade para adquirir produtos com preços bastante atraentes. Este…
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Feira Especial de Inverno 2016 – Curitiba
Aprenda a preparar Fonduta de Queijo
Fonduta é uma daquelas invenções maravilhosas na culinária. Simples, versátil e delicioso, este "molho" de origem italiana combina com muita coisa e, depois que fazemos a primeira vez, vira um…
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Aprenda a preparar Fonduta de Queijo
32ª Fispal Food Service começa em São Paulo
A abertura da Fispal Food Service 2016, maior feira de alimentação fora do lar na América Latina, que teve início no dia 14 de junho, contou com a presença…
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32ª Fispal Food Service começa em São Paulo
ROAD SHOW INOVINI 2016
Londrina – Curitiba - Porto Alegre – Caxias do Sul – Canela A região sul do Brasil sediará a quarta edição da feira de vinhos promovida pela Inovini, divisão de…
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ROAD SHOW INOVINI 2016
Ragu de Músculo e Cogumelos Shitake – Comida de Nonna
Domingo que passou, um clima frio demais aqui em Curitiba, foi dia de acender o fogão a lenha e preparar um dos pratos maias reconfortantes que conheço: Polenta com Ragu…
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Ragu de Músculo e Cogumelos Shitake – Comida de Nonna
Foto: Denyse Porto
Duas receitas com pinhão – Chef Camila Pazello – Gastronomia OPET
Receitas criativas com pinhão são excelentes opções para o inverno Ingrediente tradicionalmente de climas mais frios pode ser utilizado para dar um toque especial em pratos quentes. O inverno se…
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Duas receitas com pinhão – Chef Camila Pazello – Gastronomia OPET
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